いつもは、安くて美味しいが売りの北海道産米をメインに食べていましたが、年々評価とともに価格も着々と上昇、今年はシーズン初めから本州産米と変わらなくなってしまったので、家族が好む粘りのあるコシヒカリを買おうと思い、数ある産地の中から母の実家に近い“信州　佐久”の地名に親近感をおぼえ注文してみました。 　まずは配送の速さに感動！11月27日に注文して30日に届き、いつもamazonでお米を買うときはギャンブルになる“精米年月日”もなんと11月28日！注文してから精米してくれるという、街のお米屋さんなら当たり前のことを通販でしてもらえると、本当に有難いです。 　袋を開けて見ただけでわかる、白潰れや割れの少ない粒揃いのきれいなお米で、炊き上がりはもっちりつやつや。コシヒカリはいろいろな県の産米を食べましたが、いちばん濃密なもっちり感がありました。同じコシヒカリでも水や土の差があるでしょうし、何といっても精米してすぐなのが効いているかなと思います。家族も大満足の様子でした。販売者の万糧米穀吉字屋穀店さんは山梨県甲府のお店ですが、家族の消費量や家計と相談してまた注文したいと思います。