牛乳パックで簡単に衛生的にヨーグルトを作るのが目的で購入し、予想以上に美味しくて大満足です。 でも、何より付録のレシピに載っていなかった最高に美味しいローストビーフが簡単に作れました！ 1.牛肉の塊（300〜500g）の表面を強火で焼きます。クレイジーソルトなどのハーブ塩や胡椒で自分流の味付けもおすすめ。 2.ジップロックに入れて、空気を抜いて、しっかりチャックします。 3.専用容器にジップロックごと入れて、肉が沈むまでお湯（できれば60度以上）を入れます。 4.ヨーグルトメーカーの温度は63度で3時間でセットします。 5.冷蔵庫で冷やして、ローストビーフのタレをかけて美味しくいただきます。 （追記） ファンケルの発芽玄米と米麹を使って甘酒を作りましたが、市販の甘酒では考えられない甘みととろみでビックリしました。 発芽玄米で作るとプチプチ感が残っていますが、それも手作りならではの醍醐味ですね。

楽しみに届いたら、本体が、汚れてて汚れも取れず レシピも折れてて、付属の容器もベタベタしてて 新品と思って買いましたが、中古品なのか ガッカリしました。

商品の入っている薄い外箱のみで送られてきて 落胆。 箱汚れがあり 開け口も 剥がすと汚くなるのに ガムテープ。 使って よければ 次は人にプレゼントしよう！と考えていたが こんな状態で送られてくるなんて 信じられない 個人でも こんな送り方しません！

《材料》 R-1(ドリンクタイプ) …1本(112ml) 牛乳(成分無調整)…1000ml 砂糖(きび砂糖)…40g 《作り方》 ①牛乳パックを開け、100mlだけ除く。 ②お砂糖を40gパックに入れ、付属の棒でよく混ぜる。(牛乳パックの口を塞いで振るとよく混ざりますが、牛乳が泡立って、この後ヨーグルトを入れると溢れます。) ③更に、R-1を1本全て入れ、また棒で混ぜる。 ④自動メニュー「飲むヨーグルト1000ml」でスイッチオン！ ⑤8時間後、出来たものを棒で混ぜる。 ⑥冷やして完成！！ 出来上がりは、飲むヨーグルトと普通のヨーグルトの間くらいの固さのものです。飲みものにするには、ちょっと硬いけど、スプーンですくうには緩い…という感じです。我が家では、「飲みごたえのある、しっかりした飲むヨーグルト」と思って飲んでいます。 もっとサラッとしたものを作ろうと、ヨーグルト量を減らしてチャレンジもしたところ、喉越しや質感は飲むヨーグルトになりましたが、味が牛乳色が強く、薄〜い飲むヨーグルトになってしまいました。 お砂糖は、きび砂糖を使い、優しい味にしています。(もちろん、普通のお砂糖でも大丈夫です！) お砂糖の量も色々試しましたが、30gでは少し物足りなく、甘めの40gにしています。 R-1の固形タイプで普通のヨーグルトも牛乳パックで作りましたが、底の方が取りにくく面倒だったので、今は飲むヨーグルトばかり作っています。飲むヨーグルトだと、注げばいいだけなので、スプーンも要らず、素早く飲めて、忙しい朝にもピッタリです。 固形タイプの場合も砂糖を加えて作りましたが、こちらも砂糖40gで甘くて美味しかったです。 ガセリ菌飲むヨーグルトでも試しましたが、トロッとし過ぎて重く、飲みにくい仕上がりになりました。わたしは、R-1で作ったものの方が好きでした。

我が家ではお腹の調子を整えるために、ヨーグルトは頻繁に食べる習慣があります。 最近は R-1 などを買って、この製品で量を増やしています。 同じ量をすべて R-1 買ってと考えると、コストパフォーマンスは良いと思います。 始めのころは、飲むタイプではなくブルガリアなどのような固形のヨーグルトを作っていましたが、牛乳パックでヨーグルトを作ると、底の方のヨーグルトを取ることが不便に感じ、今は飲むタイプをメインで作っています。 作り方としては、牛乳パックに種となるヨーグルトを入れて、８時間ほど待つだけなのでとても簡単に作れると思います。 やや面倒な点としては、付属しているかき混ぜるための棒などを、使用前に熱湯消毒などをする必要があるくらいです。 牛乳パックの底まで届く長さの棒なので、熱湯にしばらく浸けておくことを想像してもらえればと思います。 総合的に見れば、お手軽に割高に感じる種類のヨーグルトでも、量を増やして食べることが出来るので、ヨーグルト好きには満足出来る製品だと思います。