15年前のゾウさんからの買い替えです。 まず驚いたのが同じコメを炊いているのにその歯ざわりとコメの香りの違いです。 ゾウさんの時は固めに炊くとパスタのアルデンテのように中心に向かって固く芯が残ったようで、香りも糠臭くなりがちでいつも少し柔らかめで炊いていました。 この炊飯器だとまさにふっくら、中心まで同じ歯ざわりで米が立つとはこういうことかと感動しました。 また保温もかなり良くて、時間がたってもおいしさをキープしています。 手入れは洗う箇所が多く、少し大変ですが毎日この米が食べられるのなら気になりません。