このプロテインバーには20グラム程度の糖質が含まれていると考えるのが妥当であろうと思われます。私はケトジェニックによる減量を行っていますが、このプロテインバーを食べた後、数日間ケトン反応が出なくなってしまいました。 炭水化物量の表示である「Carbohydrate」は24、その内訳表示にはでんぷん「Starch」、食物繊維量「Dietary fiber」は記載されておらず、糖類の「Sugar」が4g、添加糖類の内訳として「includes 2g Added Sugars」と記載されています。つまり、2グラムの糖類（糖質とは定義が異なります）、2グラムの添加糖、そして20グラムの "食物繊維(Dietary fiber)＋でんぷん(Starch)" が含まれているという事です。でんぷんは糖類ではありませんが、消化により分解され糖質となります。 糖質量はを知るには "炭水化物量－食物繊維" を計算して求めますが、食物繊維量は表示されていないので我々はこの製品の正確な糖質量を知ることはできません。内訳が殆ど食物繊維で糖質量が少ないのであれば、それはプロテインバーとしてのセールスポイントになるので表示するはずですが、記載がないという事は少ないと考えるのが妥当でしょう。つまり、20グラム中相当量の糖質が含まれていると考えるのが妥当であると考えます。20グラム中、15グラム程度は入っているのではないでしょうか。