早い・簡単・うまい・ついでに安い
フィルター紙をレビューって参考になるか??
他社製品に比べてって話になるとV60型はHARIOだけで十分だし比べようもない。
ですから他のドリッパーと比べてみたい。
サイフォン、ネル、プレス、水だし
抽出には色々あるが、ペーパードリップの簡単さには勝てない。
使う道具、かかる時間 ペーパードリップが圧倒的に楽で速い。
珈琲は思いついた時に気軽に飲みたいものです。
「飲めるまで時間も手間もかかっちゃう」 「後片付けめんどいなー」とか
そういう思考が頭をよぎるのは本当に勿体ない!
ペーパーなら基本的にお湯沸いてたらすぐにできます。
なんならお湯を沸かしてる間に豆を手挽きでゴリゴリするのも楽しい。
後片付けも超ラクチン!
紙ごとポイっと捨てて、あとは本体を軽く水ですすげば完了です。
最近流行りのペーパーレスタイプはどうでしょうか?
「紙を使わないからエコ!」って言いますが
ペーパーは200枚セットならざっくり1枚3円以下のお値段です。
では、目の細かいフィルターに詰まった豆を取り除くのに流している水道料金は?
実は大差無いんですよね。排水に豆流しちゃうことを考えると
下水にも優しいペーパーです。
肝心の味は雑味が入りにくく初心者でもそれなりに美味しく仕上がります。
今一度、ペーパーの良いところを再確認しましょう!
しました! ( ゚Д゚) 以上!!
同じハリオのCFOD-02使用。
経年変化で、新しものに更新しようといろいろ探していたら、同じ円錐形で評判のよいドリッパー(V-60)を購入するに当たり必要な紙フィルターとして購入。
CFOD-02より、えぐみがとれておいしくなりました。
主に購入している豆はスマトラで、カフェオレがほとんどです。
ドリップした際、ストレートで毎回試飲をしているのですが、
紙に変えてからは、本当にえぐみがとれて飲みやすくなりました。
もちろんカフェオレにしても質が上がったと思います。
コーヒーは嗜好品ですのでいろいろ意見が有ると思いますので、
良し悪しは個人の判断にお任せしますが、試してみる価値は十分有ると思います。
店頭には円錐形フィルターはあまりないのでアマゾンで買えるのがありがたいです。
もう少し価格が下がるとよいのですが。
ハリオのスパイラルとKONOに使っています。1~2杯用でも25~36gくらいの多めの豆を入れると蒸らしなどがうまくいきます。それで200ml~300mlのコーヒーを抽出し2杯分としています。フィルターのほうが大きすぎるとフィルターがお湯を吸ってしまってうまく行きませんので、このサイズがちょうどよいです。3人以上に入れるときは2回に分けます。そのほうが美味しいとおもいます。私は白いタイプのほうが色や匂いなどがなく好きです。
白と茶色で迷う方が多いと思います。
個人的には匂いの面で、無漂白の茶色の方がいいのかなと思いました。
白のフィルターにお湯を落とすと、お湯に紙の臭いがかなりつきますが、こちらは白ほどは臭わない印象です。
ですが多少は出るので、こなを入れる前にフィルターに軽くお湯をかけて臭いを取ってから入れるとほぼ気にならなくなりました。
気にならない方もいるかとは思いますが、気になる方にはこちらをお勧めします。
同じくハリオのドリッパーを使用しております。一般的な形のドリッパーとペーパーを使った方がコストは安く済むのですが、やはりこちらで淹れた方が美味しいので止められません。近くのスーパーに売っていないのでAmazonのお世話になっています。
ウルトラスポーツのコーヒーフィルターホルダー用に使用しているのですが、少しサイズがホルダーより小さいです。紙も柔らかいのでホルダーにセットした時に収まりが悪い事があり、挽豆を入れてお湯で蒸らした時に具合が悪い時があります。その後工夫を重ねた今は、フィルターの接合部分を折り曲げた後に円錐の頂点から縦に二回折ってからフィルターにセットするとフィルターがシャンとしてホルダーにおさまります。次回は無漂白のを購入したいとおみます。
漂白剤は使ってないとのことですが、こちらで購入したフィルターで入れると、どうも石鹸臭がします。
ただ、別の所で同メーカーのフィルターで飲んだ時はしませんでした。
個体差あるのでしょうか…?
仕方ないので自分で淹れる時は、一度お湯を通してから淹れています。それで石鹸臭さは解消されますが、手間です。
これまで、パルプ色のペーパーフィルターを使っていました。
白色の方は見た目はキレイですが、漂白剤の匂いとか味の影響があると思っていたからです。
でも調べてみると、パルプ色の方が紙の匂いや色が出るため、コーヒーの味に影響が出ることがあるとのこと。
今回初めて白色のフィルターにしましたが、正直その違いはよく分かりませんでした。
(フィルターの品質が良いため?)
それなので、次回は色については特に拘らずに使用するつもりです。